Ein Waldgarten für Lüneburg

am 18.11.2021

Ein Waldgarten für Lüneburg Am Samstag, den 20.11.21 startet eine Crowfunding Kampagne

Worum geht es in dem Projekt? Gesunde Böden, bunte Artenvielfalt, angenehm kühle Baumschatten und glückliche Landwirt*innen, die sich von ihren Höfen eine lebenswürdige Zukunft sichern können - all das wünschen wir uns von der Landwirtschaft. Immer mehr Menschen arbeiten daran. Es heißt also: Landwirtschaft anders denken.

Aber wie soll diese aussehen? Waldgärten sind mehrschichtig angelegte Systeme, die den Aufbau eines Waldes oder Waldrandes mit mehrjährigen, essbaren Pflanzen nachahmen. Also Obst- und Nussbäume, Beerensträucher, Kräuter und Bodendecker auf einer Fläche. Sie tragen damit zur Artenvielfalt bei und binden CO2. Viele bestehende Waldgärten dienen der Bildung und Gemeinschaftlichkeit. Wir wollen mit dem Waldgarten am Hof an den Teichen in Lüneburg zeigen, wie solch ein System wirtschaftlich nutzbar sein kann, und damit Perspektiven in der Landwirtschaft aufzeigen. Unterstützt durch Wissenschaftler*innen der Leuphana Universität entwickeln wir derzeit einen Flächen-, Pflanz- und Geschäftsplan. Ab Frühjahr 2022 wird hier ein Hektar Ackerland transformiert. Neben einer breiten Palette an Produkten für den Hofladen, wird auch ein Lehrpfad für Bildungsangebote angelegt. Interessierte können bei Pflanz- und Ernteaktionen mithelfen und dadurch einen praktischen Einblick erhalten. Wir wollen zeigen, wie eine artenreiche und klimafreundliche Landwirtschaft aussehen UND wirtschaftlich tragfähig sein kann. Auf einem Hektar Land entwickeln wir mit tausenden verschiedensten Pflanzen ein mehrschichtiges System mit Sträuchern, Obst- und Nussbäumen. Damit produzieren wir vielfältige Lebensmittel, bieten Raum für Bildungsangebote und tragen zu Artenvielfalt und Klimaschutz bei.

Um die hohen Initialkosten des Waldgartens zu realisieren brauchen wir Unterstützung. Denn um unsere Idee in die Tat umzusetzen, braucht es vor allem eines: viele Pflanzen! Die können wir mit privater und unternehmerischer Unterstützung einkaufen und anpflanzen. Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe? Wir wollen einen Weg aufzeigen, wie zukunftsfähige auch Landwirtschaft möglich ist. Unser Waldgarten soll als Vorbild dienen. Auf einem Hektar Ackerfläche entsteht ein System, welches eine Vielfalt an Arten beherbergt und gleichzeitig wirtschaftlich rentabel ist. Wir streben keine Profite an, sondern lediglich wirtschaftliche Tragfähigkeit, so dass Waldgärtner*innen von ihrer Arbeit leben können. Die vielfältigen Produkte werden wir in unserem Hofladen direktvermarkten und somit den regionalen Wirtschaftskreislauf fördern. Die Erfahrungen, die wir dabei sammeln werden, geben wir in Bildungsangeboten, wie Führungen durch den Waldgarten, weiter. Ob du lokal in Lüneburg, in der Umgebung oder an einem anderen Ort lebst - unser Boden in Deutschland und weltweit braucht eine vielfältigere Landwirtschaft. Wir stehen für alle, die Wert auf Nachhaltigkeit und regionale Ernährung legen und unsere Auswahl an hochwertigen, leckeren Produkten schätzen. Weiter gefasst ist unser Projekt für alle umweltbewussten Menschen interessant, die sich Gedanken um die Ernährung folgender Generationen und den Erhalt funktionierender Ökosysteme machen und Teil des dringend nötigen Wandels in der Landwirtschaft sein möchten.

Warum sollte jemand dieses Projekt unterstützen? Es gibt bisher wenige Waldgärten in Deutschland. Diejenigen, die bereits existieren, haben selten das zentrale Ziel, Lebensmittel zu produzieren. Wir brauchen jedoch eine klimawandel-angepasste Weise der Landwirtschaft, die mit der Natur an einem Strang zieht. Genau hier setzt unser Waldgarten an. Unser Waldgarten in Lüneburg Rettmer soll eine Vorbildfunktion einnehmen und durch die Weitergabe unserer Erfahrungen zur Verbreitung des Konzeptes Waldgarten in der Landwirtschaft beitragen. Der Fokus liegt dabei auf der wirtschaftlichen Nachhaltigkeit. Mittelfristig, ab ca. dem 10. Jahr, wird sich das System teilweise selbst regulieren durch die Wechselwirkungen zwischen den Pflanzen, so dass weniger Arbeitsaufwand nötig ist und die laufenden Kosten gering sind. Diese werden durch die Produkte aus unserem Waldgarten gedeckt, welche die Vielfalt auf der Anbaufläche widerspiegeln und im Hofladen verkauft werden. Sei auch Du ein Change-Maker! Setze ein Zeichen für zukunftsfähige Landwirtschaft und nachhaltige Ernährung und unterstütze uns dabei, den Waldgarten anzulegen! Suche dir dafür einfach von unseren spannenden Dankeschöns die Passenden aus oder unterstütze unser Projekt mit einem freien Betrag.

Die Kontodaten lauten: Campus Stiftung Sparkasse Lüneburg Kontonummer: DE53 2405 0110 0065 5248 78

Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung? Der Erlös dieser Crowdfundingaktion wird in der Startfinanzierung unseres Waldgartens einen sehr wichtigen Teil übernehmen: die Anschaffung von Pflanzen. Dadurch wird ein System mit diversen Arten essbarer Früchte entstehen, von der Walnuss über den Pfirsich bis zur Johannisbeere. Die erste Pflanzaktion ist im Frühling 2022 geplant. Weitere finanzielle Unterstützung erhalten wir zu Beginn von der gemeinnützigen Campus Stiftung. Diese Mittel werden für Kostenpunkte wie Bewässerung und Löhne verwendet. Ziel ist, dass sich der Waldgarten nach einigen Jahren aus eigener Kraft selber finanzieren kann. Die Entstehung unseres Waldgartens kannst Du auf dem Blog Waldgarten Welten mitverfolgen.

Wer steht hinter dem Projekt? Die Campus Stiftung für nachhaltige und regionale Entwicklung ist Trägerin des Projekts und macht die Umsetzung des Waldgartens möglich. Der Hof an den Teichen, als landwirtschaftlicher Betrieb der Campus Stiftung, ist ein Permakultur- und Arche-Hof in Lüneburg Rettmer auf dem Gelände der ehemaligen Ziegelei. Dieser landwirtschaftliche Betrieb wurde dieses Jahr durch einen Acker erweitert, auf dessen Teilfläche der Waldgarten entstehen soll. Angehörige der Leuphana Universität Lüneburg forschen seit Jahren zum Thema Waldgärten und begleiten das Projekt wissenschaftlich.

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