Zwei Freunde steuern das Hamilton‘s in Zukunft

von Carlo Eggeling am 14.12.2025

Der Irish Pub hat eine Zukunft: Zwei Freunde des verstorbenen Wirts Huw Hamilton übernehmen den "Keller" am Stint, Jannek Dittmer und Paul Ives. Möglich wird das auch, weil Hausbesitzer Michael von Hartz das Duo unterstützt. Es ist eine gute Nachricht für die Freunde von Live-Musik und irischer Gemütlichkeit. Jannek hat jahrelang im Pub gearbeitet, dreieinhalb Jahre davon als Geschäftsführer, die meisten kennen ihn unter JD. Paul, der wie Huw aus UK stammt, war der beste Freund des Iren. Sie sehen ihren Schritt daher als eine Art Erbe und eine Verpflichtung. Das soll sich auch im Namen ausdrücken: Hamilton‘s Irish Pub.

Es war unklar, wie es mit dem Pub weitergehen sollte. Jannek und Paul überlegten hin, überlegten her. Im Grafiker Michael von Hartz, selber Künstler, fanden sie einen Partner, der ihnen entgegenkommt, eben auch, weil er den Pub erhalten will.

Aktuell bauen die beiden einiges um, ein bisschen praktischer und moderner. "Aber der Charakter und die Bühne bleiben", sagt Jannek. Paul nickt: "Wir wollen nichts Neues kreieren." Wann sie öffnen können, ist noch nicht sicher: "Wir müssen einiges klären." Von Steuernummer über Bau- und Ordnungsamt. Doch die Stadt sei hilfsbereit, sodass die beiden optimistisch sind, dass es zügig gehen kann.

Zu pass kommt dem Projekt, dass Paul Chef der Firma Ives Bau ist und so Handwerker in den Keller schicken kann. Jannek bringt seine Erfahrung aus langen Gastro-Zeiten ein. Beide sind sich einig, dass es mit ihnen passt -- und mit dem Pub sowieso. Sie machen in ihren Jobs weiter, teilen sich daher die Dienste im Laden.

Öffnen wollen sie jeden Tag in der Woche, mittwochs setzen sie auf Karaoke, am Freitag und Samstag auf Livemusik. Jeder sei willkommen, das Motto ist irisch: Du kommst als Fremder und bleibst als Freund. Der Pub soll etwas Besonderes bleiben: "Ein zweites Wohnzimmer." Das hört sich nach Wohlfühlen an. Prost – Slainté! Carlo Eggeling

© Fotos: ca

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