Zwei Wirte geben auf

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Kneipen in Lüneburg wirken gut gefüllt, offiziell stimmen Verantwortliche das hohe Lied auf die vielen Gäste an, die der Stadt gut tun. Mag sein, aber offenbar nicht gut genug: Die Wirte zweier Lokale haben in den vergangenen Wochen Insolvenz angemeldet. Nun haben zwei Gastronomen Konsequenzen gezogen, weil es wohl nicht mehr so läuft, wie lange Jahre. Im Fenster der Kutscherstube an der Heiligengeiststraße hängt ebenso ein Schild wie beim Soraya im Wasserviertel, dass es nicht weitergehe.

Auf der Internetseite des Soraya findet sich dieser Text: "SORAYA bleibt dauerhaft geschlossen! Das waren denk- & dankeswürdige 11,5 Jahre - vielen Dank ! Wir haben gekämpft, gehofft, hart gearbeitet, alles gegeben - aber am Ende ging es nicht mehr :-(
Danke an das tolle Team, an unsere Gäste & alle, die uns unterstützt haben!
Wir sehen uns wieder - Am Ende wird alles GUUT!"

Von verschiedenen Wirten ist zu hören, dass viele Lokale schwer zu kämpfen haben. Das gelte bundesweit. Steigende Löhne, steigende Ausgaben für Lebensmittel, dazu Bürokratie, die eine weitere Belastung seien. Dazu komme eine Zurückhaltung der Gäste: Die würden statt zwei Glas Wein zum Essen beispielsweise nur eins trinken oder die Vor- oder Nachspeise weglassen.

Jedenfalls ist es ein Verlust, dass die beiden Wirte aufgeben. Die Kutscherstube gehört seit gefühlt seit mehr als einem halben Jahrhundert mit gutem Ruf zur Lüneburger Gastronomie dazu. Und auch das Soraya mit persischer Küche war sehr beliebt. Carlo Eggeling

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