Felices bittersüßer Kuss

von Carlo Eggeling am 22.07.2026

„Weck‘ mich auf, und dann hau' mich um", das soll in einer Londoner Bar die Idee für den Espresso Martini gewesen sein, eine Mischung aus starkem Kaffee, Wodka und Zuckerlikör. Ein Kult-Getränk. In der sicher lustigsten Mini-Bar der Stadt hat Wirt Felice den Cocktail geschrumpft. Als Mini-Flachmann ist die bittersüße Mischung quasi der Zungenkuss beim entspannten Bier, Longdrink oder Wein. Eiskalt serviert Italiens gastronomischer Botschafter einen Schluck weltoffene Lässigkeit.

Mit einem Martini als Wermut hat der tiefschwarze Gaumenkitzel übrigens nichts zu tun, den der Kneipier selber abfüllen lässt. Aber das ist James Bond, der seinen Martini "geschüttelt, nicht gerührt" liebt, auch nicht: Der ewige Agent seiner Majestät steht auf die Mischung aus 3 Teilen Gin, 1 Teil Wodka und ½ Teil Lillet Blanc.

Klar denkt Felice weiter, der "Schuss" soll weit tragen, bei Tschorn am Sand gibt es den Gaumenschmeichler aus. Kein Wunder, die Chefetage ist ab und an der Rackerstraße zu treffen.
Prost, mein alter Freund, Felice!
carlo (ich bleib' aber bei Apfelschorle)

© Fotos: ca

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